#کوکی_وانیلی

مواد لازم:
کره   100 گرم
پودر قند   75 گرم
تخم مرغ  1 عدد
وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
آرد سفید قنادی  یک لیوان ونیم

طرز تهیه:
قبل از هرکاری همه ی مواد باید به دمای محیط رسیده باشند یعنی باید قبلا بیرون گذاشته شده باشند.کره و پودر قند را با همزن برقی به مدت 5 تا 6 دقیقه خوب میزنیم تا کاملا سبک شود بعد تخم مرغ و وانبل را اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه با همزن میزنیم.بعد آن آرد را به مخلوط اضافه کرده و از این به بعد با چنگال هم میزنیم فقط در حد مخلوط شدن،زیاد هم نمیزنیم.بعد مخلوط را در پلاستیک گذاشته و به مدت 1ساعت در یخچال میگذاریم.بعد این مدت کم کم از مواد در میاریم گرد میکنیم و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته ایم میچینیم من روش گردو خورد شده ریختم شما میتونید هر چیزی خواستین بزارین و در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه ی سانتی گراد به مدت یک ربع یا بیست دقیقه میپزیم.نشانه ی پخت اینه که لبه های کوکی طلایی شود.

@ashpazie_khounegi
https://www.instagram.com/cakeshop.hadis.naderi